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肉要煮多久才熟(炖肉多长时间能熟)

肉要煮多久才熟(炖肉多长时间能熟)

时间:2022-01-19 03:46:43 来源:百思特网 作者:bianji456

老北京人讲究吃蒜泥白肉和水晶肉。尤其是天稍微凉快一些,人们就想起了蒜泥白肉和水晶肉,这两种肉都是将肉煮熟了蘸料汁吃。

上海人喜欢吃的一种白肉叫白切肉,我感觉两种肉都差不多,全是将猪肉用水煮完后,蘸料汁。只不过蒜泥白肉用的是五花肉,而白切肉用的是猪后臀尖肉。

制作蒜泥白肉和白切肉,需要煮白肉,煮多长时间合适

我们知道蒜泥白肉最好吃,也是最出名的馆子就是北京的砂锅居。那里经常是人满为患,人们都爱吃那一口。

蒜泥白肉用七分熟三分肥的五花肉制作最好吃,做好后切成百思特网薄薄的肉片,肥瘦相间,再蘸调好的料汁,别提多香了,想想就馋。我们自己家里做也可以,很简单,就是一个煮的功夫,还有调料汁。

但是煮白肉需要多长时间合适?我百思特网曾经多次做过蒜泥白肉,所以知道怎么煮,用多长时间正合适。

1,五花白肉需要煮1个小时。五花肉清洗干净,锅里加入适量水,适量葱姜料酒,中火煮至水开,水开后用微火将肉煮到熟,大约一个小时。

制作蒜泥白肉和白切肉,需要煮白肉,煮多长时间合适

2,大块的后臀尖肉需要煮一个半小时。后臀尖肉清洗干净后,放百思特网在凉水中,开中火煮开后,再开微火,煮一个半小时。

制作蒜泥白肉和白切肉,需要煮白肉,煮多长时间合适

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